第535章：加盟

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第二天大早起来，苏岚先去了一趟公司。黄叔看见苏岚来了，大喜，“岚岚，你可算回来了，正好分店的事，你来看一看。”

“好。”苏岚跟着黄叔一起走进办公室，黄叔似乎有些忧心，“最近你和淳儿都不在，我这边实在是有些忙不过来啊。最近要开的分店很多，而且有很多意向想要加盟的，这些我也没法做主，本来是想去请顾总定夺的，现在你回来了正好。”

“加盟的，让人直接来找我谈吧。”关于加盟，一开始她本来是没有考虑的，一来加盟她觉得有些难以管理，二来加盟店鱼龙混杂，在口碑方面，可能会造成一些损失。但是有加盟店的话，对于楚颜氏餐饮来说，在另一方面也能够扩大影响。

她也想了很多次，所以在这方面，还是需要和加盟商好好细致的谈一谈。要做加盟，必须要达到她的所有要求，并且要经过总部的培训，无论是菜品口味还是服务方面，都要和总部要一致，这样才能达到她想要的效果。

“找你亲自谈啊？你有时间吗？最近不是在筹备婚礼？要不你先说说你的想法，然后我去与加盟商谈吧。”想着苏岚就要举行婚礼了，黄叔微微有些担心。

苏岚摇摇头，“没事，其实需要我去准备的也不多，加盟商这一块，我们必须要严谨的去对待，否则稍有不慎，就会对楚颜氏造成不可挽回的损失和负面影响。”

“嗯，我也是这样想的，但是加盟也有加盟的好处，至少在各城市的宣传方面，有加盟店在，我们也不需要操那么多心了。”

“是，任何事情都有两面性，在加盟店上，一来我们需要收取一定的加盟费，这个加盟费呢主要是用于店铺的装修，和培训上面。所有的加盟店，装修风格统一，服务统一，口味统一。至于盈利，我们抽取一小部分就可以了。”

“嗯，这样挺好。但是我觉得，这方面管理难度可能会很大。”

“对，所以对待加盟商一定要严谨，要综合考虑。新招的这批人如何？”

“普通的服务生容易招，高管就有些难度了，想要招一个合适的人选，还得看机遇。目前我们可以稍微停留一下开分店的脚步，不然在管理上可能就跟不上了。将加盟店提上日程，这样对我们来说，也是有个缓冲期。最近有好多火锅店都在模仿我们的服务和模式，我有些担忧。”

苏岚笑了起来，“黄叔，你担忧什么啊？模仿就模仿吧，这是不可避免的。但是他们能模仿到的，也不过是一些表面上的东西。更重要的，还是要靠我们自己去创新，一味地模仿，他们也只能走在我们后面。”

“嗯，你说得对，虽然有很多模仿我们的店，但在楚颜氏吃过的，几乎都还是愿意来楚颜氏吃。”

“嗯，要保证口味和卫生，我们主推的招牌菜，该上心了，明天过来的时候，我再来看看怎么安排。”

“好。”

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